Pada tahun ini 2021, saya berniat untuk mendigitalisasikan semua QSL dan kartu pos yang pernah saya dapatkan dari stasiun radio internasional. Untuk pertama unggahan saya ambil dari Radio Taiwan Internasional yang pernah terbit pada tahun 2018 lalu, tentang makanan yang tersedia di perjalanan kereta api di Taiwan.
Pork Chop Lunch Box
Nasi Bungkus Irisan Daging Babi (Pork Chop Lunch Box)
Nasi bungkus makan siang klasik di TRA (Taiwan Railways Administration), hidangan tersebut terjual sebanyak 20.000 buah dalam sehari. Kelembutan irisan daging babi berasal dari daging yang diasinkan sebelum digoreng. Daging babi sebelumnya direbus agar lebih lembut.
Duck with Smoked Sugarcane Lunch Box
Daging Bebek Asap (Duck with Smoked Sugarcane Lunch Box)
Bebek yang tumbuh di kabupaten Yilan, pertama-tama diasapkan dengan tebu. Nasi bungkus makan siang ini berisi panggangan ikan kembung dan talas yang ditaburi jeruk kumquat.
Drum Stuck Lunch Box
Nasi Bungkus Paha Ayam (Drum Stick Lunch Box)
Paha ayam awalanya diasinkan dengan rempah-rempah sebelum dipanggang sampai kuning keemasan. Nasi bungkus paha ayam berisi sayuran musiman, kulit tahu dan tempura.
Veggie Lunch Box
Nasi Bungkus Makan Siang Vegetarian (Veggie Lunch Box)
Diperkenalkan pada hari ibu tahun 2016, terdiri dari berbagai sayuran. Hidangan ini sangat sehat dan segar, dan sedikit berminyak, asin dan manis.
Braised Pork with Preserved Vegetables Lunch Box
Nasi Bungkus Makan Siang Daging Babi Rebus dengan Taburan Sayuran (Braised Pork with Preserved Vegetables Lunch Box)
Perut babi yang diasinkan dengan taburan sayuran gaya makanan Haka. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang unik.
Persimmon Cake with Miso-Falovered Marlin Fillet
Kue Kasemek dengan Miso Rasa Ikan Kembung (Persimmon Cake with Miso-Falovered Marlin Fillet)
Kue Kasemek adalah penganan khas dari Beipu, Kabupaten Hsinchu. Miso dengan rasa ikan kembung dengan kue kasemek terasa sedikit pedas. Daging babi goreng dan cumi-cumi menambah citarasa hidangan asam manis.
Fresh Veggies Lunch Box
Nasi Bungkus Makan Siang Vegetarian Segar (Fresh Veggies Lunch Box)
Berisi daging babi asin dan filet mahimahi. Daging babi asin merupakan makanan khas masyarakat aborigin Taiwan. Nasi bungkus makan siang ini berisi bunga Rosela dan pucuk daun labu.
Mackerel Lunch Box
Nasi Bungkus Makan Siang Ikan Kembung (Mackerel Lunch Box)
Ikan kembung berasal dari Pelabuhan Ikan Nafangao. Ikan kembung dipanggang sebelum diasinkan. Daging ikan yang lembut dan nasi yang harum membuat citarasa makana laut yang sempurna.
Nutritious Lunch Box
Nasi Bungkus Makan Siang Bernutrisi (Nutritious Lunch Box)
Pilihan pertama untuk para vegetarian, berisi rebusan kulit tahu, tahu goreng renyah, gulungan rumput laut Jepang dan sayuran musiman.
Demikian koleksi QSL dari RTI tahun 2018. Dari semua koleksi ada beberapa koleksi yang tidak saya dapatkan. Sayang sekali saat itu memang sibuk bekerja sehingga tidak mengirimkan laporan penerimaan siaran.
Komentar